Cocinamos juntos
Dulces torrijas
Un postre tradicional con el que no fallarás en cualquiera de las comidas.
¿Que Necesitas?
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- Un trozo de cáscara de limón y otro de naranja
- Una ramita de canela en rama
- Una cucharadita de canela en polvo
- Aceite para freír: ¾ de litro
Manos a la obra
- Pon a calentar la leche con la mitad del azúcar, las cáscaras de naranja y limón y la ramita de canela, dándole vueltas con una cuchara para que se diluya el azúcar. Antes de que llegue a hervir, retíralo y déjalo en reposo durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
- Después sumerge las rebanadas de pan en la leche durante aproximadamente diez o doce segundos. Sácalas y resérvalas en un plato.
- Mientras se calienta el aceite, bate los huevos en los que rebozar las rebanadas y luegofríelas en el aceite. Cuando tengan un color tostadito por ambas caras, retíralas sobre un papel absorbente.
- Ponlas en un recipiente donde las puedas dejar bañándose con la leche, a la que le habrás añadido la canela en polvo y disuelto el resto del azúcar.
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« Trocitos de pollo deliciosos
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